Big Craft Day-2018: компания BioSpark знакомит с сервисом Beer Genоmics

Big Craft Day-2018: компания BioSpark знакомит с сервисом Beer GenоmicsВ Гостином Дворе проходит IV ежегодный фестиваль российских пиворен Big Craft Day 2018, на котором сотрудники компании BioSpark знакомят крафтовых пивоваров c современными технологиями микробиологического мониторинга.

Троицкая компания BioSpark осуществляет точный и быстрый анализ сырья и продукции на наличие посторонних микроорганизмов. Beer Genomics – это современный контрактный сервис по контролю микробной контаминации пива, сусла, дрожжей и другого сырья, а также санитарного состояния производства. На каждом этапе пивоварения важно сохранять микробиологический протокол и не допускать роста патогенных бактерий. Для этого компания разработала генетические экспресс-тесты, которые выявляют посторонние бактерии, дикие дрожжи и плесневелые грибы. Помимо биологических исследований специалисты BioSpark совместно с пивоварами могут организовать отдел для самостоятельного  контроля микробной контаминации на производстве заказчика.
Дополнительную информацию смотрите на http://biospark.pro/

Источник: Официальный сайт НЦ «ТехноСпарк»
Дата: 18 мая 2018 г.