Назад

Руководитель дрожжевой лаборатории

BeerGenomics

Стартап по производству дрожжей для крафтового пивоварения ищет заведующего дрожжевой лабораторией, который запустит опытное производство и будет управлять микробиологической лабораторией.

Задачи

  • Организация и обеспечение микробиологического контроля на всех технологических стадиях;
  • Контроль оформления результатов испытаний и анализов;
  • Выбор методов и средств проведения работ;
  • Организация и проведение испытаний оборудования лаборатории;
  • Обеспечение контроля хранения реактивов, материалов и посуды;
  • Обеспечение лаборатории необходимыми компонентами и расходными материалами;
  • Разработка норм расхода материалов;
  • Разработка положений, регламентов, инструкций;
  • Культивация микроорганизмов (пивных дрожжей) на различных питательных средах в объемах опытного производства.

Квалификация

  • Высшее технологическое образование — биологическое, пищевое производство, культивация микроорганизмов (дрожжей);
  • Владение классическими микробиологическими методами (приготовление сред, посевы и пр.);
  • Опыт составления отчетных документов и ведения лабораторных журналов, протоколов;
  • Знание требований ТР ТС и ГОСТ в области пищевых продуктов;
  • Навык работы с программами Microsoft Office.

Мы предлагаем

  • Современная оборудованная лаборатория в кампусе европейского уровня в Новой Москве;
  • Оформление по ТК РФ;
  • Участие в создании новой компании.
ОТКЛИКНУТЬСЯ

    Хочу работать в ТехноСпарке

    Этот сайт использует куки для улучшения производительности сайта. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, обратитесь к нашей Политике конфиденциальности.

    Я согласен